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21° Festival Internazionale degli Ottoni Italian Brass Week

 

Solomiya Grytsyshyn

Solomiya Grytsyshyn

Solomiya Grytshyshyn, classe 1995, attualmente headbartender del Chorus cafe di Roma, si trasferisce dall’Ucraina in Italia da piccola. Il suo primo approccio nel mondo del bar avviene nello storico Stravinskij bar dell’Hotel de Russie, quel magico ambiente la porta sempre più ad appasionarsi alla miscelazione. Matura esperienze dietro il bancone come bartender lavorando per grandi eventi in tutta Italia, tra le collaborazioni Gambero Rosso e Gambero Rosso Channel.

La sua miscelazione prende ispirazione dall’accoglienza per il cliente stesso, ponendo come obiettivo la costante ricerca di equilibri e sapori che sappiano sorprendere  e avvolgere nell’elegante esperienza di un drink su misura.