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21° Festival Internazionale degli Ottoni Italian Brass Week

 

Food , Wine & Spirits

Food , Wine & Spirits
Food, Wine & Spirits

Il Festival unirà alla Musica le altre eccellenze internazionali, da quelle artistiche a quelle enogastronomiche. Leonardo Romanelli, nota penna di Slow Food e Slow Wine, giornalista, chef e sommelier protagonista di Rai UNO e Rai TRE tv, braccio destro di Iginio Massari all'Università Cattolica del Sacro Cuore di Brescia, ci guiderà nella degustazione di prestigiosi vini ed etichette nazionali ed internazionali; la giornalista, ideatrice e organizzatrice della Florence Cocktail Week Paola Mencarelli che ci condurrà attraverso il mondo delle miscelazioni e dei loro abbinamenti, costruite sulle fondamenta del 'bere responsabile' e del 'bere di qualità'; Dario Cecchini, lo 'showman della ciccia' portavoce della fiorentinità della Bistecca nel mondo; la cuoca di Rai UNO Luisanna Messeri cucinerà e presenterà le sue creazioni. Dal barone Bettino Ricasoli per il Chianti Classico, passando per il terroir cuore della Toscana fino alla Bistecca di Chianina. Un'esperienza sensoriale totale che avvolgerà i cinque sensi ogni giorno dell'Italian Brass Week. Emozioni artistiche complesse che nascono dall'Eccellenza musicale, artistica, enogastronomica italiana, europea ed internazionale. L'esperienza sensoriale diventa l'unisono del nostro Festival. Seguendo la lingua giapponese, la parola ascoltare ha lo stesso significato di degustare, quindi possiamo 'ascoltare un profumo' e 'vedere un gusto'. 

Dario Cecchini - Food 

Luisanna Messeri - Food
Vito Mollica - Food
Filippo saporito - Food
Paolo Gori - Food
Toscanino - Food
Leonardo Romanelli - Wine
Paola Mencarelli - Spirits